국립창원대학교 / 식품영양학과

김미정 교수

식품화학실험실

생명·바이오공식 홈페이지

연구 분야

천연물유래 기능성소재 탐색 및 분석, 기능성소재의 생리활성 및 기전연구, 기능성 소재 제품개발 및 소비자검사, 식품가공 중 성분변화 및 품질평가, 식품의 품질 및 맛성분 관련 연구 분야를 연구합니다.

식품화학실험실천연물유래 기능성소재 탐색 및 분석기능성소재의 생리활성 및 기전연구기능성 소재 제품개발 및 소비자검사식품가공 중 성분변화 및 품질평가식품의 품질 및 맛성분 관련 연구

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  • 시니어휴먼에콜로지협동과정 · 박사 본교(제1캠퍼스)

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