서울과학기술대학교 / 식품생명공학과
이준구 교수
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연구 분야
식품 중 유해화학물질의 독성 및 위해성 평가 연구, 식품 제조가공 중 발생 유해화학물질의 저감화 연구, 총식이조사를 통한 식품 중 유해물질의 노출량 평가 연구, 식품안전 규제과학 연구 분야를 연구합니다.
식품 중 유해화학물질의 독성 및 위해성 평가 연구식품 제조가공 중 발생 유해화학물질의 저감화 연구총식이조사를 통한 식품 중 유해물질의 노출량 평가 연구식품안전 규제과학 연구
공식 출처 확인 2026. 11. 6.
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- 식품생명공학과 · 석사 · 박사 본교(제1캠퍼스)
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