서울여자대학교 / 식품영양학과
고은미 교수
Food Chemistry Laboratory
연구 분야
안토시아닌의 미세캡슐화와 저장·소화안정성을 연구하고 pH·금속이온으로 색상을 조절하는 천연색소를 개발합니다. 소화모델의 용출·이용가능성과 식품별 생체이용률을 비교하며 에틸카바메이트·3-MCPD 등 식품유해물질도 분석합니다.
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- 식품영양학과 · 석사 본교(제1캠퍼스)
학위과정은 교육통계 2026-04-01 기준입니다.
우수학술연구: SCIE·KCI등재(후보)·SCOPUS 논문 게재(예정)자 중 제1저자 또는 교신저자 등. 20만~100만원, 공지사항 기준. 학술발표: 공인 국내외 학술대회 발표의 제1저자 또는 교신저자. 국내10만원·아시아50만원·기타지역100만원. 학교 공통 선발·지급 조건이며 개별 PI 인건비 또는 모든 지원자에 대한 지급 보장이 아님. 최신 신청 공지와 실제 선발 여부는 별도 확인.
2026-11-06 확인 · 학교 원문신입생 성적우수 I: 석사/석박통합: 원문은 본교학부 졸업성적 상위20% 이내, 학부평점3.6/4.5이상인자 선발을 항목으로 열거. 입학 첫학기 수업료 전액. 신입생 성적우수 II: 석사/석박통합은 입학전형총점60%와 학부평점3.6/4.5이상40%의 총점 순 선발. 입학 첫학기 수업료50%. 학교 공통 선발·지급 조건이며 개별 PI 인건비 또는 모든 지원자에 대한 지급 보장이 아님. 최신 신청 공지와 실제 선발 여부는 별도 확인. 성적우수I의 두 자격 항목이 AND/OR 중 어느 결합인지 표만으로 확정하지 않고 원문 항목을 보존. 실제 적용은 대학원 확인 필요.
2026-11-06 확인 · 학교 원문2027학년도 전기 일반대학원 모집요강 2026-11-06 확인
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