대학원 진학,
연구실부터 알아보세요.

강태선 교수식품공학과

DNA 바코드와 분자마커·다중 및 초고속qPCR로 식품 원료와 유전체편집식품을 판별합니다. 복어 집단유전체·전사체를 분석하고 유산균·효모의 대사공학으로 기능성소재를 개발합니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

고은미 교수식품영양학과

안토시아닌의 미세캡슐화와 저장·소화안정성을 연구하고 pH·금속이온으로 색상을 조절하는 천연색소를 개발합니다. 소화모델의 용출·이용가능성과 식품별 생체이용률을 비교하며 에틸카바메이트·3-MCPD 등 식품유해물질도 분석합니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

권용주 교수화학과

연속흐름·플래시 합성과 광화학으로 반응성이 큰 중간체를 제어하고, DFT로 경로와 조건을 검토하여 헤테로고리 의약·소재 골격을 합성합니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

김경원 교수식품영양학과

공식 교수진에 보건교육학, 지역사회영양학 전공으로 소개되어 있습니다. 구체 연구문제·방법과 고유 연구실명은 이번 개별검색에서 추가 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

김명겸 교수생명환경공학과

공식 교수진에 생명환경공학 전공으로 소개되어 있습니다. 구체 연구문제·방법과 고유 연구실명은 이번 개별검색에서 추가 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

김미정 교수식품영양학과

공식 교수진에 영양화학 전공으로 소개되어 있습니다. 구체 연구문제·방법과 고유 연구실명은 이번 개별검색에서 추가 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

김윤진 교수원예생명조경학과

공식 교수진에 화훼원예학 전공으로 소개되어 있습니다. 구체 연구문제·방법과 고유 연구실명은 이번 개별검색에서 추가 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

김은미 교수생명환경공학과

공식 교수진에 줄기세포면역학 전공으로 소개되어 있습니다. 구체 연구문제·방법과 고유 연구실명은 이번 개별검색에서 추가 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

류기현 교수원예생명조경학과

공식 교수진에 분자바이러스학 전공으로 소개되어 있습니다. 구체 연구문제·방법과 고유 연구실명은 이번 개별검색에서 추가 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

민세철 교수식품공학과

저온플라즈마·펄스전기장·고압가공과 활성·지능형포장, 식품3D프린팅을 연구합니다. 미생물안전성과 저장성을 높이는 식품공정 및 농수산 부산물의 가치증대를 목표로 모델링·딥러닝도 활용합니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

배선영 교수화학과

현직 교수진의 공식 전공은 분석화학입니다. 공식 연결 개인사이트는 접근 오류로 현 연구실명과 세부 방법을 확인하지 못했습니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.

배재우 교수식품공학과

천연물·식품업사이클링 기반 살균소재를 개발하여 식품에 적용하고 품질을 분석합니다. 프로바이오틱스의 면역·치주염·알러젠 관련 기능과 포스트바이오틱스·박테리오파지를 탐색하며, 천연물탑재 미생물 전달체를 이용한 바이러스제어도 연구합니다.

공식 자료 확인 2026. 11. 6.